« Comment je sais que c'est le bon photographe ? » C'est la question que se posent presque tous les restaurants et les marques avant de me contacter. Et c'est normal : à Lyon, les photographes culinaires ne manquent pas, et sur un portfolio, tout le monde a l'air bon.
Je suis photographe culinaire à Lyon, avec un studio au Pôle Pixel à Villeurbanne. Voici, en toute transparence, les 7 critères que je vous conseille de vérifier avant de choisir, y compris si vous ne me choisissez pas.
Un vrai portfolio food, pas un portfolio « un peu de tout »
La photographie culinaire est un métier à part : la lumière sur une sauce, la texture d'une pâte, la mousse d'une bière qui retombe en 30 secondes. Un photographe qui fait du mariage, de l'immobilier et un peu de food n'aura pas les mêmes réflexes.
Regardez si le portfolio montre surtout des plats et des produits, et s'il ressemble à ce que vous voulez obtenir.
Des projets proches du vôtre
Un restaurant n'a pas les mêmes besoins qu'une marque. Pour un restaurant, il faut savoir travailler vite, en cuisine, sans bloquer le service. Pour une marque, il faut savoir gérer une gamme entière : des packshots pour l'e-commerce et des mises en scène pour les réseaux.
Demandez des exemples concrets. Par exemple, j'ai photographié 60 produits de charcuterie en une seule journée pour les Salaisons de Montagnac.
Un style qui correspond à votre image
Chaque photographe a une signature : sombre et dramatique, lumineux et naturel, coloré et graphique… Aucun n'est meilleur qu'un autre, mais il doit correspondre à votre marque et à vos clients.
Si vos photos doivent sortir du lot sur Instagram ou en rayon, un style trop sage ne vous rendra pas service. Et l'inverse est vrai aussi.
La direction artistique et le stylisme
Choix des accessoires, des fonds, des couleurs, de la mise en scène : demandez si le photographe s'occupe de la direction artistique et du stylisme, ou si c'est à vous de tout prévoir.
Une bonne photo culinaire, c'est 30 % de technique et 70 % de préparation.
C'est souvent là que se fait la différence entre des photos « propres » et des photos qui donnent faim.
Un studio, ou la capacité de venir chez vous
Pour des packshots ou une campagne produit, un studio équipé fait gagner un temps précieux : vous envoyez vos produits, ils sont photographiés dans des conditions maîtrisées.
Pour un restaurant, c'est l'inverse : le photographe doit venir sur place et s'adapter à la lumière de la salle et au rythme de la cuisine. Vérifiez qu'il sait faire les deux si vous en avez besoin.
Des tarifs clairs et des droits d'utilisation expliqués
Le prix d'une prestation photo comprend deux choses : la production (le temps de shooting et de retouche) et la cession de droits (où et combien de temps vous pouvez utiliser les images). Un bon photographe vous explique les deux, par écrit, avant le shooting.
J'ai tout détaillé dans mon article sur les tarifs d'un photographe culinaire.
Pour les restaurants, j'ai aussi créé un pack simple, à prix fixe.
Des délais de livraison tenus
Une nouvelle carte, un lancement de produit, un salon : vous avez souvent une date. Demandez combien de temps prend la livraison des photos retouchées, et si des formats adaptés à vos usages sont prévus (site, réseaux sociaux, impression).
Les questions à poser lors du premier appel
- Avez-vous déjà travaillé pour un restaurant ou une marque comme la mienne ?
- Qui s'occupe du stylisme et des accessoires ?
- Le shooting se fait-il en studio ou chez moi ?
- Combien de photos vais-je recevoir, et sous quel délai ?
- Quels droits d'utilisation sont inclus dans le prix ?
Vous cherchez un photographe culinaire à Lyon ?
Je photographie des restaurants, des traiteurs et des marques alimentaires, en studio au Pôle Pixel ou directement chez vous, à Lyon et partout en France.
Le plus simple reste d'en parler : je vous réponds rapidement avec une proposition adaptée.